限定大吟醸 二十代目 仁兵衛

原料米：山田錦35%　使用酵母：自社酵母
清酒鑑評会用に袋つりで丁寧に搾った大吟醸の限定品。華やかな香りと濃厚な味わいが特徴で、毎年、全国・北陸の品評会で入賞しています。

希望小売価格（税込）：
1800ml　12,000円　720ml　6,000円

大吟醸原酒　薫

原料米：麹米 山田錦35% / 掛米 山田錦40％
使用酵母：kz-4
ふくらみのある、まろやかな大吟醸です。

希望小売価格（税込）：
1800ml　6,000円　720ml　3,000円

大吟醸　暁（あかつき）

原料米：山田錦40％　使用酵母：kz-4 / 1801

希望小売価格（税込）：
1800ml　4,000円　720ml　2,000円
300ml 　1,000円

平成四年度産 古古酒大吟醸

原料米：五百万石 40％　使用酵母：9号酵母

平成４年度に仕込んだ大吟醸です。

本醸造　勝鬼

原料米：五百万石65％　使用酵母：協会7号
酒のおいしさを出した本格辛口本醸造酒

希望小売価格（税込）：
1800ml　2,400円　720ml　1,175円

本醸造　にごり酒

原料米：五百万石65％　使用酵母：協会7号
しぼったばかりの原酒を低温で貯蔵し、出荷前一度だけ火入れした旨口の酒

希望小売価格（税込）：
1800ml　2,570円　720mℓ　1,280円
300ml　540円

一乃谷　上撰

原料米：五百万石70％　使用酵母：協会7号
元和５年創業以来の伝統を受け継ぎ、糖類を添加していない飲みやすい酒

希望小売価格（税込）：
1800ml　2,300円

一乃谷　金印

原料米：麹米 / 掛米　五百万石70％ / 福井県産米70％
使用酵母：協会7号酵母
味わいの深さとこくのある酒

希望小売価格（税込）：
1800ml　1,980円　180ml　230円

一乃谷　原酒

原料米：五百万石70％　使用酵母：協会7号
のどごしのよいこくのある、やや辛口の酒

希望小売価格（税込）：
1800ml　2,850円　720ml　1,425円

純米酒　純

原料米：五百万石55％　使用酵母：金沢酵母
吟醸酛にて仕込んだ芳醇にしてのどごしのよい純米酒

希望小売価格（税込）：
1800ml　2,800円　720ml　1,400円

山廃仕込特別純米酒

原料米：五百万石55％　使用酵母：金沢酵母
伝統の山廃もとでじっくり仕込んだ純米酒です。熟成した穏やかな香り、奥行きのある旨味が口の中にふくらみます。

希望小売価格（税込）：
1800ml　3,480円　720ml　1,740円

純米大吟醸　稀覯（きこう）

原料米：山田錦50％　使用酵母：金沢酵母
山田錦を５０％まで精米し、丁寧に仕込んだ純米大吟醸。すっきりとしたのどごしと口あたりの良さが特徴の辛口のお酒です。

希望小売価格（税込）：
1800ml　4,280円　720ml　2,140円

純米うすにごり

原料米：五百万石55％　使用酵母：金沢酵母
しぼったばかりの原酒に一回だけ火入れした、やや辛口のにごり酒

希望小売価格（税込）：
1800ml　3,000円　720ml　1,500円

大辛口純米酒 ＋10

原料米：五百万石55％　使用酵母：金沢酵母
のどごしのよい本格辛口の純米酒

希望小売価格（税込）：
1800ml　2,750円　720ml　1,375円

純米しぼりたて生原酒

原料米：五百万石55%　使用酵母：金沢酵母
しぼったばかりのお酒をそのままつめた
フレッシュな味わいの純米の生原酒です。

希望小売価格（税込）：
1800ml　2,930円　720ml　1,550円

斗瓶中取り 大吟醸 暁 生原酒

原料米：山田錦40％　使用酵母：金沢酵母
斗瓶囲いにて丁寧にしぼった、大吟醸の生原酒です。
１２月下旬　発売予定　　

本醸造しぼりたて

原料米：五百万石65%　使用酵母：協会7号
しぼったばかりの原酒をそのままつめた冬だけのお酒です。無濾過生原酒
11月下旬～2月下旬

希望小売価格（税込）
1800ml　2,570円　720ml　1,280円

別誂　山廃仕込特別純米生原酒

原料米：五百万石55％
使用酵母：金沢酵母、自社酵母
２種類の酵母を使って醸した純米の生原酒です。
口あたりのよいすっきりとしたお酒です。

希望小売価格（税込）
1800ml　3,760円　720ml　1,880円

秋あがり　山廃仕込特別純米酒

原料米：五百万石55％　使用酵母：金沢酵母
春に火入れをし充分熟成させ、秋口出荷の旨みののった限定品

希望小売価格（税込）：
1800ml　3,420円　720ml　1,710円