取扱い商品

大吟醸

金賞酒 二十代目 仁兵衛

自社酵母
麹米 山田錦35% 掛米 山田錦35%
1.8ℓ 10,800円 720mℓ 5,400円

清酒鑑評会用に袋つづりで丁寧に搾り、金賞を受賞した大吟醸の限定品

大吟醸 薫

金沢酵母(KZ-76)
麹米 山田錦35% 掛米 山田錦40%
1.8ℓ 5,350円 720mℓ 2,675円

山田錦40%精米。ふくらみのある、まろやかな大吟醸。

大吟醸 暁(あかつき)

全量 山田錦40% 協会1401号
1.8ℓ 3,300円 720mℓ 1,650円

山田錦40%精米ののどごしのよい香り高い大吟醸

古古酒 大吟醸

福井県産 五百万石 40% 熊本酵母
720mℓ 4,000円

平成4年度、大寒の時期に仕込んだ古古酒大吟醸。茶褐色の大吟醸の逸品

大吟醸 月下美人

全量 山田錦 40% 協会1401号
1.8ℓ 3,560円

山田錦40%精米の香味豊かな飲みあきしない大吟醸

本醸造/普通酒

本醸造 勝鬼

福井県産 五百万石 麹米60% 掛米65%
協会7号
1.8ℓ 2,160円
720mℓ 970円

酒のおいしさを出した本格辛口本醸造酒

本醸造 にごり酒

福井県産 五百万石 65% 協会7号
1.8ℓ 2,315円
720mℓ 1,080円

しぼったばかりの原酒を低温で貯蔵し、出荷前一度だけ火入れした旨口の酒

本醸造 大野雪美人

福井県産 五百万石 麹米60% 掛米65%
協会7号
1.8ℓ 2,115円

北陸特有の豪雪時に雪がつもるようにじっくり仕込んだ本格本醸造酒

上撰

福井県産 五百万石 70% 協会7号
1.8ℓ 2,120円
900mℓ 1,060円
720mℓ 895円
300mℓ 415円
180mℓ 240円

元和5年創業以来の伝統を受け継ぎ、糖類を添加していない飲みやすい酒(パックもあり)

金印

福井県産 五百万石華越前 70% 協会7号
1.8ℓ 1,840円
900mℓ 920円
720mℓ 750円
300mℓ 340円
180mℓ 215円

味わいの深さとこくのある酒

原酒

福井県産 五百万石 70% 協会7号
720mℓ 2,700円

のどごしのよいこくのある、やや辛口の酒

純米酒

純米酒 純

福井県産 五百万石 55% 協会14号 協会9号
1.8ℓ 2,480円
720mℓ 1,240円

吟醸酛にて仕込んだ芳醇にしてのどごしのよい純米酒

山廃仕込 特別純米酒

福井県産 五百万石 50% 協会1401号
1.8ℓ 3,020円
720mℓ 1,510円
180mℓ 320円

秋田流生酛でじっくり仕込んだ、香り・味のバランスのよい本格純米酒

純米大吟醸 稀覯

全量 山田錦 麹米40% 掛米50% 協会1401号
1.8ℓ 3,780円
720mℓ 1,890円
180mℓ 410円

山田錦50%精米のうまみのある本格純米大吟醸

純米うすにごり

福井県産 五百万石 55% 協会14号 協会9号
1.8ℓ 2,740円
720mℓ 1,370円

しぼったばかりの原酒に一回だけ火入れした、やや辛口のにごり酒(生酒もあり)

純米酒 湧水の郷

福井県産 五百万石 55% 福井県産うららの酵母
720mℓ 1,450円

香りの良いこくとうまみの調和のとれた酒

季節商品

純米しぼりたて生原酒

麹米・掛米 福井県産 五百万石 55%
酵母 協会1401号
1.8ℓ 2,645円
720mℓ 1,390円

斗瓶中取り 大吟醸 暁 生原酒

金沢酵母(KZ-76)
麹米 山田錦40% 掛米 山田錦40%

第1期 12月下旬
第2期  3月下旬
※本年度の出荷は終了致しました。

本醸造しぼりたて

麹米・掛米 福井県産五百万石 65%
協会7号
1.8ℓ 2,315円  720mℓ 1,080円

12月上旬~2月
しぼったばかりの原酒をそのままつめた冬だけのお酒です。無濾過生原酒
※本年度(平成28年)の出荷は終了しました

山廃仕込特別純米酒 無濾過生原酒

麹米・掛米 福井県産五百万石 55%
金沢系酵母
1.8ℓ 4,000円
720mℓ 2,000円

金沢系酵母で酒母をつくり、袋つりにてしぼり中取りした特別純米酒の生原酒。
華やかな香りとすっきりとした味わい。

別誂 山廃仕込特別純米生原酒

麹米・掛米 福井県産五百万石 55%
協会1401号
1.8ℓ 3,350円
720mℓ 1,675円

金沢酵母特有の香り。
口あたりのよいすっきりとしたお酒です。
食中酒として飲むとおいしくいただけます。

秋あがり 山廃仕込特別純米酒

福井県産 五百万石 50% 協会1401号

春に火入れをし充分熟成させ、秋口出荷の旨みののった限定品